合景注册·(中国)平台官网抗衰领域风起云涌，抗衰物质百家争鸣。每一次抗衰领域人体临床结果的公布，都是衰老生物学界的一次狂欢，但在严苛的伦理规则和试验要求下，衰老生物学里往往是“研究常有，而人体临床不常有”，下一个迈向临床的抗衰物质会是什么？

　　最近，一篇悄悄发表在预印本medRxiv上的中等规模的抗衰人体临床试验却震惊了派派。德国罗斯托克大学教授Georg Fuellen和Michael Walter团队展示了他们最新草莓抗衰人体临床试验结果，展示了草莓在降脂抗炎等方面的“奇效”[1]。

　　是的，你没看错，真的是草莓作为抗衰物质的临床。这年头，草莓都能拥有自己的抗衰临床试验了？

　　虽然是正经大学（罗斯托克大学是德国历史最悠久的大学之一）正经研究者开展的正经临床试验，但看到作为“主角”的草莓，还是会觉得“不靠谱”，仿佛一股浓浓的“乡土气”正在透过论文传递过来。

　　但是看完整篇论文，派派却并没有感觉到明显的科学性缺乏，甚至觉得研究成果的确有可取之处。

　　这项研究持续10周，研究者们从1935份申请中精心筛选出了156名平均年龄为60岁的受试者，并将他们随机均匀分到5个小组，按组别逐渐增加草莓剂量：

　　在这项研究中，研究者们参考了其他抗衰干预临床试验指标后，选择了血脂水平、炎性指标、生理年龄和生活质量问卷作为主要参考指标。

　　其中生理年龄检测采用的是抗衰界广泛认可的PhenoAge生理年龄时钟[3]，问卷调查用的也是官方、通用型健康量表EQ-5D-5L和EQ-VAS[4]。

　　在70天的试验中，受试者在第1、13、63和70天接受调研和抽血。结果显示，每周只吃一次草莓的对照组参与者，低密度脂蛋白（血脂中的主要有害成分）水平有所降低。增加草莓摄入量或额外补充草莓干和刺山柑的受试者，低密度脂蛋白水平下降幅度更大。

　　除此之外，干预组C反应蛋白炎性水平全线%；受试者生活质量评分也得到提高。

　　综合5组整体水平来看，草莓吃得越多，受试者血脂、炎症水平越健康，生活质量越高，而额外补充一些草莓干和刺山柑，降血脂和降低炎症效果更好。

　　图注：本次草莓临床试验中，受试者的各项关键指标变化，t1-t4分别为4个时间节点，1-5分别为组别

　　可惜的是，其他指标如生理年龄等并未得到明显改善，但是能降血脂、抗炎、提高生活质量等，也算研究者和受试者们都不枉此行，草莓对人类的健康益处也算是得到了临床认证。

　　为了进一步验证试验成果，提高草莓抗衰的可信度，研究者们并没有止步于表象，他们还给受试者血样做了基因分析。

　　从GO分析和KEGG分析两种方法入手，研究者们发现，在草莓的干预下，受试者线粒体呼吸和部分免疫相关基因表达上调，而炎症和癌症相关基因表达下调。

　　图注：受试者基因分析结果，红框为线粒体呼吸相关基因的上调；绿框为免疫相关基因的上调；蓝框为炎症相关基因下调；黄框为癌症相关基因下调

　　比如，吃这么多，不担心血糖问题吗？真吃得下吗？第五组的草莓和刺山柑一起吃不会有啥副作用吗？

　　首先研究者筛选的都是健康、无糖尿病的受试者；其次他们还通过文献中找到了草莓治疗代谢综合征和肥胖症患者的先例，所以他们认为，草莓带来的好处远超过其含糖量带来的问题；

　　研究表示，这么多人里只有8个人表示吃完草莓有轻微的不耐受，或者吃不下额外的大量食物；

　　比如，招到的受试者本身就比较年轻态；受试者们变健康也可能是因为缺少胃空间而减少了垃圾食品的摄入；以及在降血脂方面存在女性效果更好。

　　正正反反，综合考量这项抗衰临床试验，整体设计较为正规严谨：研究者甚至在文中自豪宣布“我们的优势在于样本量大！”。而事实证明，他们不仅是样本量大，测试指标也极多。

　　除了生理年龄等主要指标，他们还检测了血小板、肝酶（如 GGT）、类胡萝卜素（视黄醇、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、α-生育酚、γ-生育酚、叶黄素、番茄红素、β-隐黄质）等至少30种血液指标，在这些没发现显著差异后，他们甚至还在做脂质组学、蛋白质组学、代谢组学、皮肤活检和粪便微生物组分析（结果待定）。

　　该研究得到了一个名为Karls Erdbeerhof的德国草莓农场的赞助，它为一百多受试者免费提供优质草莓（至少提供了6334斤，也就是3吨多），而且不排除他们对这项实验的研究部分可能也有资助。

　　Karls Erdbeerhof可能大家并不了解，但这座历史逾百年、日赚150万的草莓农场实际上已经被打造成集农业、餐饮、旅游等多产业的“著名草莓IP”，作为德国的标志性企业，更是被赞为“欧洲人的农场迪士尼”。

　　而这样的企业想要开疆扩土，进军科学领域再容易不过。和当地大学合作，赞助中等规模人体临床试验，甚至想要培育“高表达抗衰物质草莓超级种”，Karls草莓农场正在完成一种“很新的”产业转型[5]。

　　而罗斯托克大学也从中获益，除了能顺利完成这项研究，还能从Karls草莓农场得到更多科研赞助，实现双赢。

　　图注：左三为Karls草莓农场负责人，其他为本项试验研究者，看到他们的笑容了吗？[6]

　　Karls草莓农场和罗斯托克大学的合作或许能为抗衰人体临床研究指明新方向。

　　人体临床缺资金是常事，想要做大、做精很难更难，想要通过层层“关卡”成功上市更是“难于上青天”。在衰老生物学这样的新兴领域，我们甚至经常能看到要求受试者“带资进组”的相关研究。

　　如果能鼓动更多像Karls草莓农场这样的传统行业资产大亨参加、转型，抗衰老临床研究的未来或许能好过一些，相关研究和产业的发展或许也能更快一些？

　　这里是只做最硬核续命学研究的时光派，专注“长寿科技”科普。日以继夜翻阅文献撰稿只为给你带来最新、最全前沿抗衰资讯，欢迎评论区留下你的观点和疑惑；日更动力源自你的关注与分享，抗衰路上与你并肩同行！